有没有一座城市可以安放的心灵?有没有一家小店?可以安放灵魂
想起今天我们外边儿下着雨哈,但是我今天还是要出来采访,今天采访的是石家庄的CoCo都可奶茶店,CoCo其实已经有23年的历史,而且在石家庄呢也有八年的历史。
为什么CoCo都可在八年当中一直还这么火?
这个其实就是CoCo都可跟其他品牌不太一样的地方,CoC在这个行业里面饮料为主,CoCo很多年前就一直被大家冠以奶茶,提起CoCo就是奶茶,然后很多人就是讲CoCo奶茶,但是CoCo对新品研发应该是在这个行业里面是走在非常前端。CoCo大概从6、7年前就开始加入了现磨咖啡,因为在中国这个市场上的咖啡市场还是非常非常大的,那么有一部分是刚需的,比如说他们会每天去买星巴克,尤其是一线城市。包括最近这个瑞幸的这个企业养出了一批刚需的客人。那么很多人其实他们其实没有去喝过咖啡,他可能觉得自己身体没有这个需求,那我们现在就是让去喝饮料的人认为咖啡是一种饮料不是一种特殊的饮料,平时是喝奶茶的,我就可以把饮料和咖啡结合在一起。
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据了解店长是一个海外的留学生
叶总:我在海外去留学就是学习了八九年的时间,然后回到国内就发现中国的这种发展是任何一个国家都没有办法比的。中国的发展是非常快速的而且我们的国人对待发展的速度的反应程度也非常快,我是上海人当年回来的时候CoCo都可茶饮已经在上海大街小巷都已经很多,大概当年2012年的时候就应该有两三百家,我就是他的忠实粉丝,因为女孩子嘛,那他会开在地铁口啊,或者是你上班下班的地方,然后女孩子为了节食啊,或者是为了更漂亮,有的时候就会不吃晚饭,去CoCo买一杯奶茶,或者牛奶,他的牛奶茶可以当晚饭,所以我是他的资深的一个客人,
好多人都认为奶茶是会发胖的,我觉得要打破说喝奶茶会发胖这个魔咒,这不是奶茶就一定会发胖。然后就到石家庄了以后发现啊,原来石家庄还没有CoCo奶茶店,那我是不是可以做一件事情?说我去做一个从无到有的一个创建的这样一个角色?所以当时就觉得即使自己创业的一条路也是做一件比较有成就感。所以怀着满腔的热情就来了。也确实比较辛苦。
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